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CATÁLOGO PRODUCTOS
Harinas
Giovanna

En dos siglos de historia, Molino Dallagiovanna ha demostrado siempre un gran compromiso con su tierra y, sobre todo, un conocimiento superior de la materia prima. La familia Dallagiovanna apuesta por la selección de granos de alta calidad, mediante la búsqueda entre los mejores productores italianos y, desde hace más de cincuenta años, en todo el mundo.

Panealba

Panealba nació en 1982 en Verduno, en la provincia de Cuneo. Con el tiempo, la pasión y la experiencia han llevado a una realidad productiva de muy alta calidad, donde los productos horneados estan hechos de materias primas de calidad superior, gracias a una sabia mezcla entre la artesanía tradicional piamontesa y procesos técnicamente avanzados. En 2008 Panealba compra Campiello, marca de galletas apreciadas y queridas por los consumidores gourmets y productor histórico de la famosas galletas Novellino.

Albertengo

En Albertengo nada se deja al azar: por eso, se eligen los demás ingredientes entre las más exclusivas excelencias culinarias del Piamonte, incluyendo el Moscato de Santo Stefano Belbo, los pequeños albaricoques de Costigliole Saluzzo y las avellanas redondas IGP que se producen en el área de Cortemilia. La selección de las materias primas, la mezcla que se deja descansar durante 48 horas, la levadura especial que hay que "revivir" todos los días... estos y muchos otros pequeños detalles hacen del Panettone Albertengo una garantía de calidad y de tutela de la tradición: un producto exclusivo por aquellos que realmente amamos, y un regalo precioso a lo que es muy difícil renunciar.

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Fundada a principios de los años 90 en Cerdeña, Smeralda se ha especializado en la producción de la botarga, uno de los productos locales más conocidos y representativos de la isla. La filosofía de la empresa se ​​basa en la excelencia y calidad del producto. En la producción actual, el antiguo arte manual y la tecnología conviven en perfecta armonía para garantizar a los consumidores un producto sano y de alta calidad. Smeralda ha alcanzado en 2011 las certificaciones de las normas de calidad.

Pivetti

En cada una de las harinas Pivetti hay toda la experiencia de una empresa altamente estructurada, y capaz de satisfacer un mercado cada vez más complejo. Gracias a productosinnovadores, a materias de primera calidad, un personal experimentado y cualificado y con la ayuda de maquinaria de última generación, Molini Pivetti se confirma día a día una realidad al paso con los tiempos en el sector harinero.

Molini spigadoro

Molini Spigadoro opera en Umbria, el ‘corazón verde’ de Italia, tierra renomada por los cultivos agrícolas de calidad. Esta empresa se ha dado cuenta que el mundo de la hostelería está en constante cambio, y que los gustos y exigencias de los consumidores han cambiado profundamente – por todo eso, Spigadoro ha creado una línea de productos que aprovecha las nuevas necesidades combinando la estética con la calidad de los ingredientes.

Molini Spigadoro ofrece una línea exclusiva de ingredientes alimentarios con propiedades colorantes: extractos en polvo derivados sólo de plantas comestibles, frutas y verduras. Esta línea de productos incluye ingredientes especiales con un sabor distintivo, capaces de dar un color brillante y un aspecto apetitoso a tu pizza, pasta fresca y pasteles…una manera de cocinar moderna, saludable y orientada al futuro.

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Molino Denti se especializa en la producción de harina 100% natural desde más de 100 años.
Cuenta con dos plantas de producción de última generación en las colinas entre Reggio Emilia y Parma, en el corazón del Food Valley, el lugar de la excelencia agroalimentaria italiana.
Molino Denti con su experiencia, pasión y tecnología ha creado harinas de alta calidad para la artesanía, la industria y pequeños productores.
Esta gama incluye más de 50 tipos de harina y ya ha desarrollado para sus clientes más de 300 diferentes mezclas.

Logo tipico

Típico, durante tres generaciones utiliza la misma receta y cree que la autenticidad, la simplicidad y la pasión son los ingredientes adecuados para dar a conocer sus productos incluso en los lugares más distantes de su tierra. Guardan al futuro como una cosa simple pero extraordinaria.