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CATÁLOGO PRODUCTOS
Quesos

Castelmagno D.O.P.

Castelmagno dop  pezzana

El método de producción es único: se cuelgan las formas de queso dentro de unas telas, luego se aplastan y se presionan manualmente en moldes cilíndricos. A las mismas se le pone sal y se dejan madurar en cuevas frescas y húmedas por lo menos tres meses.

Características

Kg. 6