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CATÁLOGO PRODUCTOS
Quesos

Formaggio di Fossa

Sacco antiche fosse acascina

Queso mixto curado, obtenido de un proceso de maduración histórico-tradicional que tiene lugar dentro de las fosas (pozos) de toba de Sogliano. Corteza color blanco pajizo, forma irregular ligeramente marcada, sabor característico y agrio, aroma fuerte.

Características

Kg. 1,2
Maduración 90 días