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CATÁLOGO PRODUCTOS
Quesos

Gorgonzola DOP

Gorgonzoladop casarrigoni

Como sabemos, el gorgonzola comúnmente llamado “Dolce” tiene un sabor intenso, fundente en la boca, lo que hace que sea muy versátil en la cocina. La pasta se presenta muy cremosa, mantecosa y clara. El marmoleado, aunque presente, es más suave y tiende a desaparecer en el mismo molde.

Características

Kg. 1,5/6/12
Maduración 50-60 días mínimo