Salami dulce y suave y de masa magra. Aderezado con vino blanco seco, ajo fresco y pimienta negra.
Notas
No contiene gluten.
Kg. 1/Gentile 1,5/Lungo 2,3
Cm. 35/57/115/49 Ø 9/8/6,5/11
Molienda Medio-Gruesa