Tronchetto Toscano
El Tronchetto Toscano es uno de los productos tradicionales de la Toscana. Se prepara utilizando sólo carne fresca de los cerdos de la región Toscana, aliñada con especias y aromas, sin utilizar conservantes ni colorantes. Es un proceso totalmente manual, con el fin de dar al producto la conformación característica del cerdo. Después de la cocción, la piel será crujiente y con un tono marrón-dorado, brillante y nítida.
Características
Kg. 4/6, 9/11
