Gorgonzola e Mascarpone DOP
La preparación consiste en alternar capas de mascarpone y gorgonzola dulce. Se ve como una crema suave y consistente, de color blanco-amarillo en las capas de mascarpone, mientras que es compacto y cremoso en las capas del queso azul. El sabor es la unión de los diferentes sabores. La crema de mascarpone es dulce y crujiente, con un toque de leche. El gorgonzola, también dulce, tiene un sabor más fuerte. El resultado es una crema con un sabor único y agradable.
Características
Kg. 1,2
