En Alto Adige encontramos uva blanca como Gewürztraminer, Silvaner, Müller Thurgau, Sauvignon, Moscato Giallo y Pinot Bianco que se expresan en vinos blancos a nivel de excelencia absoluta. Importante y prestigiosa también la producción de uvas tintas como Lagrein, Pinot Nero y Schiava. En el Trentino, la zona más a sur de la Region, se producen vinos tintos interesantes como el Teroldego y espumosos método clásico elaborados con Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero.
UVA: Sauvignon 100%
COLOR: Amarillo pajizo intenso.
AROMA: Aromático con notas de pétalos de rosa, lichi y piña.
EN BOCA: Lleno y cremoso al paladar, con final aromático y persistente.
MARIDAJE: Ideal como aperitivo, marida bien con espárragos y verduras a la plancha, con pescado y queso de cabra.
