La tradición vitivinícola de las Región se origina en la época etrusca y en esta zona se encuentra sobretodo una producción de vinos tintos. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Morellino di Scansano son solo ejemplos de grandes tintos de Toscana. Interesante también la producción de vinos blancos como la Vernaccia di San Gimignano y el Trebbiano Toscano. Entre las uvas tintas sobresale la Sangiovese que encuentra en este "terroir" su perfecta colocación. También encontramos uvas internacionales como Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot con los cuales, muchas veces en coupage con el Sangiovese, se producen los reconocidos internacionalmente "Súper Tuscan".
UVA: Sangiovese 100%
COLOR: Rojo intenso.
AROMA: Intenso típico.
EN BOCA: Equilibrado.
MARIDAJE: Caza, quesos curados, carne “fiorentina”, pasta “bolognese”.
NOTAS: Crianza de 36 meses en barrica. 91 punti Doctor Wine 92 punti Wine Advocate 93 Puntos Wine Spectator 94 puntos.
