Esta región es famosa por su clima, tiene abundante luz solar con veranos secos y inviernos suaves que mecidos por las brisas costeras del Tirreno hacen que aparezcan en sus suelos volcánicos, uvas con una acidez excelente. En Campania se producen importantes variedades de uvas. La más conocida sin duda es la uva Aglianico con la que se elaboran dos de los tintos más reconocidos de la región, el Taurasi DOCG y el Aglianico del Taburno DOCG. Otras variedades importantes de la zona son las de vino blanco Fiano y Greco, conocidos como los más respetados de la región, Fiano di Avellino DOCG y Greco di Tufo DOCG. Otra uva blanca interesante es la Falanghina.
UVA: Fiano 100%
COLOR: Amarillo pajizo.
AROMA: Toques de menta, salvia y melocotón con notas de chocolate blanco y cítricas.
EN BOCA: Fresco, mineral, con gran sapidez.
MARIDAJE: Ideal con sopas de pescado, pasta con ragú de atún y tortillas de anchoas.
