La Región se conoce sobretodo para la producción de vinos tintos y por la calidad de sus espumosos con método clásico. En Valtellina, en la zona norte de la Región se producen grandes tintos con uva Nebbiolo, como el "Sforzato". De gran importancia es la producción de los vinos de la Franciacorta, muy apreciada por sus espumosos elaborados con método clásico utilizando, sobre todo, Chardonnay y Pinot Noir. Recientemente zonas antes poco consideradas, como el Oltrepò Pavese van tomando una relevancia cada vez más considerable, debido a la calidad de sus vinos.
UVA: Chardonnay 85%, Pinot nero 10%, Pinot bianco 5%
COLOR: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
AROMA Bouquet persistente, con notas florales y de bolleria.
EN BOCA Lleno e intenso.
MARIDAJE: Ideal como aperitivo y para todo tipo de entrantes. Perfecto con arroces, pescado y verduras.
NOTAS: Crianza 24 meses – Método clásico.
