PECORINO CONTROGUERRA DOC 0,75 Lt

UVA: Pecorino 100%

COLOR: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

AROMA: Intenso perfume de fruta madura y flores blancas, almendra, hierba, cítrico.

EN BOCA: Potente, larga persistencia, equilibrado. Frescura y sapidez en un final largo.

MARIDAJE: Platos a base de pescados, entrantes, bacalao, gambas, flores de calabaza y anchoas.

NOTAS: El 10% del mosto fermenta en barrica durante 4 meses.