Sicilia, noble Región rica de cultura e historia, tiene una tradición enológica de absoluto prestigio. En esta isla encontramos uno de los vinos más famosos y representativos de Italia: el Marsala. En Sicilia se producen también vinos blancos, tintos y "Passito" que es uno de los vinos dulces más apreciados en el mundo. Entre las uvas blancas encontramos Inzolia, Catarratto, Grillo, Zibibbo y la Malvasia delle Lipari. La uvas tintas son capaces de producir vinos estructurados e interesantes. Las principales uvas son Nero d'Avola, Frappato, Perricone, Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio. Con estas últimas dos se producen los vinos tintos de la zona del Etna cuyo prestigio va creciendo constantemente.
UVA: Nero d’Avola con pequeños porcentajes de Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot.
COLOR: Rojo rubí intenso.
AROMA: Bouquet con intensas notas de frutos rojos , sobretodo cerezas, y notas florales de rosa.
EN BOCA: Notas especiadas con fresca acidez.
MARIDAJE: Primeros platos con salsas a base de carne, pasta al horno y carne roja.
NOTAS: 9 meses de crianza en cemento.
