Esta Región, que puede presumir de una excelente tradición vitivinícola, es de las más productivas de Italia. Región de grandes tintos como el Amarone della Valpolicella, elaborado empezando por la pasificación de sus uvas - Corvina, Molinara y Rondinella -, el Recioto, considerado uno de los grandes vinos dulces italianos, blancos de gran prestigio como el Soave, con uva Garganega, y el Prosecco que con sus burbujas está conquistando el mundo.
UVA: Corvina 60%, Rondinella 20%, Corvinone 10%, Negrara 10%
COLOR: Rojo rubí. AROMA: Intensas notas de frutos del bosque y cereza.
EN BOCA: Vino de medio cuerpo, afrutado, muy goloso.
MARIDAJE: Platos a base de carne y quesos curados.
NOTAS: 8 meses de crianza en barril.
