La Región, riquísima en culturas y tradiciones, tiene evidentes influencias de parte de los Fenicios, de los Cartagineses, de los Romanos y de los Españoles que han introducido en la isla variedades de uva que han ido integrándose perfectamente en su "terroir". En Sardegna se producen excelentes vinos blancos y tintos. Las principales uvas blancas son Vermentino, Nuragus, Nasco y Torbato. Entre las uvas tintas destaca la Cannonau (presuntamente derivada de la Garnacha española), la Carignano, Bovale y Monica.
UVA: Vermentino 100%
COLOR: Dorado pálido con matices verduscos.
AROMA: Floral intenso, fresco y afrutado
EN BOCA: Intenso y persistente, ligeramente acídulo.
MARIDAJE: Platos ligeros, pescado a la plancha y carne blanca.
